Bateaux Calabrais Pot de 200g - Auzier Chabernac

Montpellier dès le milieu du 15e siècle faisait décharger ses bateaux dans le Port de Lattes. Il ramenait d'Orient toutes sortes de produits et notamment de la gomme arabique. La réglisse poussait spontanément dans le bassin méditerranéen et on peut voir dès cette époque l'origine des bonbons à la gomme et à la réglisse.

Moins d'un siècle plus tard, au temps de Rabelais et de Rondelet, les confiseurs Montpelliérains fabriquaient des dragées que les Escholiers distribuaient à profusion pour fêter leurs succès. Les préparations à base de réglisse réputées pour leurs vertus adoucissantes étaient dés lors bien connues.

Depuis au cours des siècles , il y a toujours eu à Montpellier une tradition de fabricants de réglisse et de dragées. En 1939, il y avait encore six entreprises, l'un d'elle créée en 1890 par Monsieur Chabernac et une autre créée en 1923 par Léon Auzier. Les deux maisons fusionnèrent en 1975 et nous sommes actuellement les derniers à fabriquer ici, les Pâtes de Réglisse, les Réglisse au Miel et les Pâtes Vanillées à la Réglisse.

Bateaux Calabrais- AUZIER CHABERNAC
Pot de 200 g

Ingrédients : Sucre, Sirop de glucose, amidon de blé, amidon de pois, extrait de réglisse, colorant naturel E153, acide lactique, arômes anis.

Valeurs énergétiques pour 100 g :
Energie : 1496.5 Kj - 357 Kcal
Matières grasses : 0 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 88.9 g
Dont sucres : 62.8 g
Fibres Alimentaires : 0.3 g
Proteines : 0.3 g
Sel : 0.3 g